＜パクパクごはん＞

◆◆キムチ鍋◆◆

冷え性の奥さんお気に入りの鍋です。キャンプに行くと夏でもやっちゃう！調味料と水の量がポイント。

（１）鉄鍋（ダッジオーブン）にごま油を熱し、キムチと豚肉を炒めます。
（２）調味料と水を加え、煮立ったら、ざく切りしたキャベツ、ピーマン、ねぎ、豆腐などを入れて中火で煮ます。
（３）最後にもちを入れて、柔らかくなったらできあがり。
（４）具がなくなった後には、残った汁でうどんやラーメンをするのも楽しみ！

＜材料（２人分）＞

・豚薄切り肉・・・200g
・キムチ・・・・・200g
・キャベツ・・・・半分
・ピーマン・・・・２ケ
・豆腐・・・・・・１丁
・もち・・・・・・４ケ
・長ネギ・・・・・１本
・キムチ・・・・・200g
・ごま油・・・・大さじ３
※野菜はニラ、もやし、赤ピーマンもおいしいです。

＜調味料＞
・水・・・・・・・600cc
・コチュジャン・大さじ２
・しょうゆ・・・・50cc
・酒・・・・・・・50cc